Витамин В12 участвует во многих внутриклеточных метаболических процессах: он является посредником в синтезе ДНК, а также в обмене жирных кислот и аминокислот. Незаменима роль витамина В12 для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы, поскольку элемент способствует синтезу миелиновой оболочки нервных волокон. Определенная концентрация витамина необходима для поддержания процесса кроветворения (для образования и созревания эритроцитов в костном мозге).
Когда был открыт?
В 1920-х годах Джордж Уиппл обнаружил, что употребление большого количества печени наиболее быстро излечивает анемию от потери крови у собак, и предположил, что употребление печени может помочь в лечении злокачественной анемии. Затем Эдвин Кон изготовил экстракт печени, который был в 50-100 раз более эффективным в лечении злокачественной анемии, чем натуральные продукты печени. В 1934 году Джордж Уиппл разделил Нобелевскую премию по физиологии и медицине с Уильямом Мерфи и Джорджем Минотом за открытие эффективного лечения мегалобластной анемии с использованием печеночного концентрата, содержащего большое количество витамина В12.В 1955 году Александр Тодд с группой исследователей из Кембриджского университета смог выяснить структуру витамина, за что в 1957 году был удостоен Нобелевской премии по химии.
Витамин В12 был впервые синтезирован в лабораторных условиях Робертом Бернсом Вудвордом и Альбертом Эшенмозером в 1972 году.
Причины и признаки недостатка витамина В12
Наиболее распространенные причины дефицита витамина В12 следующие:- нарушение всасывания элемента из кишечника в результате различных воспалительных, аутоиммунных болезней;
- возрастное снижение выработки необходимых для усвоения ферментов, длительное применение антацидных препаратов (подавляющих секреторную функцию желудка);
- недостаточное употребление пищи животного происхождения.
Длительный гиповитаминоз В12 потенциально может привести к серьезным и необратимым повреждениям головного мозга и периферической нервной системы. Так при легком снижении уровня витамина наблюдается: усталость, вялость, трудности при ходьбе (проблемы с удержанием равновесия), симптомы депрессии, ухудшение памяти, одышка, головные боли. При прогрессировании процесса наблюдается потеря чувствительности отдельных частей тела, парезы и параличи конечностей, психозы.
Нарушения в системе кроветворения при дефиците В12 характеризуются триадой симптомов:
- анемические симптомы: бледность кожи и слизистых, слабость, головокружение, шум в ушах, мелькание «мушек» перед глазами, одышка и сердцебиение при небольшой физической нагрузке. Это объясняется нарушением синтеза нормальных эритроцитов с преобладанием клеток большого размера (мегалобластная анемия) из-за торможения адекватного синтеза компонентов ДНК (в частности пуринов и тимидина);
- желудочно-кишечные симптомы: изменение моторики кишечника (диарея или запор);
- неврологические симптомы: двигательная или чувствительная недостаточность (отсутствие нормальных рефлексов, снижение тактильной чувствительности), последующая дегенерация нервных волокон, снижение мышечного тонуса.
Восполнение дефицита витамина В12
По данным европейских и американских исследовательских центров, потребность в витамине В12 для людей в возрасте старше 14 лет составляет 2,0 мкг/сут, при беременности увеличивается до 4,5 мкг/сут, у детей от 1 до 17 лет - 1,5 до 3,5 мкг/сут по нарастающей от младшего возраста к старшему. Известно, что допустимого верхнего уровня безопасного потребления В12 нет, так как нет данных о неблагоприятном воздействии высоких дозировок на организм человека.Поскольку от 10 до 30% пожилых людей могут быть неспособны эффективно усваивать витамин В12, содержащийся в продуктах питания, то людям старше 50 лет рекомендуется употреблять продукты, обогащенные витамином В12, или добавки, содержащие витамин.
Если гиповитаминоз не может быть восполнен диетой, то на помощь приходят фармацевтические препараты. В клинической практике тяжелая недостаточность витамина В12 требует частого инъекционного введения витамина с последующим снижением дозы. Другим показанием к инъекциям служит нарушение всасывающей функции кишечника. Таблетированные формы применяются для коррекции легкой недостаточности, а также для поддержания адекватного уровня В12 в организме.
Как выбрать витамин В12?
Во всем мире витамин В12 применяется в качестве лекарственного средства или биологически активной добавки к пище. На фармацевтическом рынке представлены препараты как для терапии серьезных заболеваний, вызванных дефицитом В12, так и для коррекции небольшого гиповитаминоза В12. В анализе приведены данные именно о препаратах второй группы.Фармацевтические добавки витамина В12 выпускаются в виде однокомпонентных или поливитаминных таблеток, а также в виде препаратов для инъекций. Маркировка биоактивных добавок содержит информацию о количестве В12 в порции в мкг.
Мы оценили количественное содержание витамина В12 в капсулах и таблетках разных производителей и соотнесли со стоимостью одной упаковки. Данные представлены в таблице. Так определилась оптимальная покупка В12 – это витамин от компании Natrol. Соотношение количества микрограмм и цены препарата составляет 993,088. Наиболее дорогие препараты предложены Garden of Life и Nature's Plus (коэффициенты соотношения количества и цены 37,815 и 102,994).
Таблица для выбора пробиотиков
| N | Производитель | Порций | мкг | Всего мкг | Цена | мкг/рубль |
| 1 | Natrol | 100 | 5000 | 500000 | 503,48 | 993,088 |
| 2 | Now Foods | 60 | 5000 | 300000 | 543,81 | 551,663 |
| 3 | Nature's Bounty | 80 | 5000 | 400000 | 916,22 | 436,576 |
| 4 | Zhou Nutrition | 60 | 5000 | 300000 | 882,19 | 340,063 |
| 5 | 21st Century | 110 | 1000 | 110000 | 330 | 333,333 |
| 6 | Sundown Naturals | 120 | 1000 | 120000 | 395,09 | 303,728 |
| 7 | Solaray | 90 | 2000 | 180000 | 614,3 | 293,016 |
| 8 | Doctor's Best | 60 | 1500 | 90000 | 318,22 | 282,823 |
| 9 | Solaray | 30 | 5000 | 150000 | 538,14 | 278,738 |
| 10 | Bluebonnet Nutrition | 90 | 2000 | 180000 | 667,94 | 269,485 |
| 11 | Mason Natural | 100 | 1000 | 100000 | 421,56 | 237,214 |
| 12 | Bluebonnet Nutrition | 60 | 5000 | 300000 | 1272,87 | 235,688 |
| 13 | Source Naturals | 100 | 2000 | 200000 | 860,13 | 232,523 |
| 14 | KAL | 60 | 2000 | 120000 | 643,37 | 186,518 |
| 15 | Solaray | 90 | 1000 | 90000 | 483,94 | 185,973 |
| 16 | Nu U Nutrition | 180 | 1000 | 180000 | 1070,6 | 168,130 |
| 17 | Zenwise Health | 160 | 1000 | 160000 | 1006,33 | 158,994 |
| 18 | Source Naturals | 240 | 1000 | 240000 | 1565,89 | 153,267 |
| 19 | Superior Source | 100 | 1000 | 100000 | 661,64 | 151,140 |
| 20 | Source Naturals | 120 | 1000 | 120000 | 881,56 | 136,122 |
| 21 | Life Extension | 100 | 500 | 50000 | 413,37 | 120,957 |
| 22 | Nature's Plus | 60 | 2000 | 120000 | 1165,12 | 102,994 |
| 23 | Garden of Life | 30 | 1000 | 30000 | 793,34 | 37,815 |
Особенности приема и выбора препарата
Считается, что большинство людей могут получить дневную норму витамина В12 из животной пищи. Из-за отсутствия растительных источников элемента дополнительный прием биологически активных добавок показан вегетарианцам и веганам.При выборе препарата обращайте внимание на разновидность В12 в составе. Цианокобаламин является наиболее распространенной формой, используемой в пищевых добавках, так как цианид делает молекулу устойчивой к химическому распаду. Другой витамин семейства В12 – метилкобаламин, также предлагается в качестве фармацевтической добавки. Лекарственные препараты на основе гидроксокобаламина можно вводить внутримышечно для лечения гиповитаминоза В12.
Противопоказания и лекарственное взаимодействие
Главным противопоказанием к применению биологически активных добавок служит непереносимость отдельных компонентов препарата.В любом случае, рекомендуется получить консультацию врача перед использованием любых лекарственных средств и биодобавок.
Обратите внимание, что совместный прием препаратов для лечения язвенной болезни желудка (Омепразол, Фамотидин, Ранитидин) может уменьшить всасывание витамина В12 из-за снижения секреции желудочной кислоты.
Другой распространенный препарат - Метформин (для лечения сахарного диабета) приводит к снижению уровня витамина В12 у 30% людей.
Заключение
Витамин В12 служит важным метаболитом организма человека. Без него невозможно нормальное функционирование центральной и периферической нервной системы, а также системы кроветворения.Существует несколько путей восполнения гиповитаминоза: прием обогащенных В12 пищевых продуктов, увеличение в рационе нутриентов животного происхождения, прием биологически активных добавок.
В группе риска гиповитаминоза В12 находятся вегетарианцы и пожилые люди, которым особенно показан дополнительный прием витамина В12.
Использованная литература:
- 1. "Vitamin B12: Fact Sheet for Health Professionals". Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health. 9 July 2019. Retrieved 1 November2019.
- 2. "Vitamin B12". Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. 4 June 2015. Retrieved 5 April2019.
- 3. Miller A, Korem M, Almog R, Galboiz Y (June 2005). "Vitamin B12, demyelination, remyelination and repair in multiple sclerosis". Journal of the Neurological Sciences. 233(1–2): 93–7. doi:1016/j.jns.2005.03.009.
- 4. "Acid-Reflux Drugs Tied to Lower Levels of Vitamin B-12".
Редактор: Чекардина Елизавета Юрьевна
https://psychosearch.ru/practice/veshchestva/729-how-to-choose-b12
Источник: https://psychosearch.ru/practice/veshchestva/729-how-to-choose-b12
Комментариев нет:
Отправить комментарий